Pizzas muffins

Ingrédients pour 12 muffins moyens :(Pour les mesures, utilisez un pot de yaourt vide)3 ?ufs2/3 pot d'huile d'olive1 pot de lait3 pots de farine2 c. à c. de levure chimique2 gousses d'ail râpées1 c. à c. de sel1 bonne pincée de poivre1 petit oignon1 boîte de thon natureHerbes de province50 g d'olives vertes dénoyautées50 g de fromage de votre choixPréparation :Eplucher l'oignon et hachez-le grossièrement puis faites-le revenir 5 à 10 minutes dans une poêle avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer, puis laisser de côté.Dans un saladier, mélangez au fouet les ?ufs, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange crémeux.Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet, incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure).Ajouter l'oignon frit, l'ail haché, les olives coupées en rondelles, le thon et le fromage.Mélanger le tout délicatement pour que ça soit bien amalgamé.A l'aide d'une cuillère à soupe, remplir aux 2/3 le moule muffins.Préchauffer le four à 180°C. Mettre à cuire au four pendant 20 à 25 minutes tout en surveillant la cuisson.