Pizzas en "Petits bateaux farcis"

Ingrédients :
Pour la pâte :

4 tasses de farine
1/2 tasse d'huile
1 boîte de yaourt (yaourt à la grecque)
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
1 œuf
Eau tiède
Pour la garniture :
Au choix : sauce tomate, sauce blanche, viande, légumes, tomates, olives, fromages (mozzarella et cheddar).

Préparation :

Dans un bol, mélangez d'abord tous les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients liquides. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle.
Laissez reposer la pâte pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Façonnez la pâte en forme de bateaux allongés et percez-la avec une fourchette.
Préparez la garniture de votre choix et placez-la au centre de chaque bateau.
Pliez les côtés de la pâte comme illustré sur les photos.
Badigeonnez le dessus des bateaux pliés avec un mélange d'œuf et un peu de lait.
Vous pouvez saupoudrer de sésame ou de graines de nigelle sur les côtés pliés selon votre préférence.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Bonne dégustation !