Pizza liquide à la poêle

Ingrédients pour la pâte :

1 tasse de farine blanche.
3 cuillères à soupe de yaourt.
1 œuf.
2 cuillères à soupe d'huile.
1/2 cuillère à café de levure chimique.
1/2 cuillère à café de sel.
Pour la sauce :

1 cuillère à soupe de ketchup.
1 cuillère à soupe d'huile.
1 cuillère à café d'origan.
Pour la garniture :

Légumes au choix (poivron, oignon, olives, tomate, champignons).
Fromage cheddar.
Fromage mozzarella.
Préparation :

Préparez la sauce en mélangeant le ketchup, l'huile et l'origan. Mettez de côté.
Dans une poêle, faites revenir les légumes de la garniture avec une cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis réservez-les.
Préparez la pâte en mélangeant le yaourt, l'huile, l'œuf, la levure chimique, le sel, et la farine. Mélangez bien pour obtenir une pâte liquide homogène.
Dans une poêle antiadhésive, versez un peu d'huile, puis versez la pâte à pizza liquide. Ajoutez la sauce, les légumes sautés, les olives, et enfin une couche de fromage.
Couvrez la poêle hermétiquement avec un couvercle.
Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la pizza soit cuite, environ 20 à 25 minutes.
Retirez-la de la poêle et servez chaud.
Bonne dégustation ! 🍕😋