Phytothérapie : Pomme de terre

Nom courant : Pomme de terreNom latin : Solanum tuberosum.Famille : Solanacées.Habitat : Originaires des Andes. Cultivée dans toutes l'Europe.Parties utilisées : Les tubercules, les feuilles et les fleurs.Constituants : Alcaloïde (solanine, toxicité possible. Dans la couche verte ou si elles sont germées), Sels minéraux (1%), Vitamines A, B et C, Hydrate de carbone (molécules à  base de glucose mais pas suffisamment complexes pour àªtre des sucres 22%), Acide gras, Acide malique,  Amidon, Acide citrique ; Substance azotée (2%), Gommes, Glucose (sucre de base 15 à  25%).Propriétés : Partie verteCalmante ; Légèrement narcotique ; Parasympathicolytique digestif.TuberculeReminéralisant ; Calmant ; Cicatrisant.Indications : InterneUlcères gastroduodénaux ; Gastrites ; Antiulcéreux (crue avec du jus de carottes) ; Diarrhées ; Crampes abdominales ; Névralgies.ExterneNévralgies dentaires ; Brûlures superficielles ; Engelures.Posologie : - Jus cru ( tubercule) : Contre les ulcères, jus que l'on peut couper avec de la carotte (bêta-carotène) pour le goût mais également pour ses propriétés cicatrisante et enrichissante ou jus de chou, même propriété.- Application directe : en rondelle sur la joue pour les cas de névralgies dentaires ou brûlures- Décoction (de feuilles de P de T.) : 1 c à  s pour 1 bol (pas dépasser 3 bol/jour), faire bouillir 1 à  2 minutes et laisser infuser 5 minutes (pas longtemps à  cause des alcaloïdes). Dans les cas de diarrhées, de névralgies, de crampes abdominales.