Algérie

Petits moelleux citron-banane



1 yaourt, 3 ?ufs, 2 pots (emballage du yaourt) de sucre en poudre, 3 pots de farine, 1 pot de beurre, 2 citrons, 1 banane ; préchauffer le four à 180°C (Th. 6).Dans un saladier, battre le yaourt avec les ?ufs et le sucre en poudre. ajouter la farine et mélanger. Puis, ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Rincer et essuyer 1 citron . Prélever le zeste et le couper en petits morceaux. presser ensuite le jus d'un des citrons. éplucher la banane et la couper en petits morceaux.
Ajouter le jus de citron et les morceaux de banane à la pâte et mélanger.
Beurrer les moules et y verser la préparation sans remplir jusqu'au bord. poser les zestes dessus, mettre les moules au four et laisser cuire
25 à 30 min.


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