Petits flans pomme-chocolat

Pomme (moyenne), 1 ?uf, 18 cl de lait, 20 g de farine, 20 g de sucre, 1/2 c. à s. de cacaoPréchauffez votre four à 180°C. Pelez et épépinez la pomme. Détaillez-la en fines lamelles et disposez-les dans des petits ramequins (beurrés ou non). Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le cacao. Ajoutez l'?uf et mélanger jusqu'à l'incorporation complète des ingrédients secs.
Ajoutez le lait, et fouettez vigoureusement. Versez dans les petits moules et enfournez pour 25 mn à 180°C.