Pénurie de lait en sachets à Bejaia

Les citoyens ont recours au stockage Depuis mercredi dernier, les commerçants de la wilaya de Bejaia n’ont pas été fournis, ou très peu, en sachets de lait, incitant ainsi les citoyens à stocker cette denrée de plus en plus rare et chère en prévision d’une pénurie qui est, selon eux, imminente. L’arrêt de production de lait observé depuis quatre jours par les trois principales laiteries de Bejaia n’a pas été sans conséquences sur la situation du marché locale. En effet, on assiste depuis hier à une véritable ruée vers ce produit de première nécessité, et chacun y va selon ses moyens pour tenir l’espace d’une pénurie dont on ignore la durée. Elle est de toute façon confirmée par nombre de commerçants qui expliquent cette situation par l’arrêt de travail des laiteries ‘La vallée’ à Tazmal, ‘Djurdjura’ à Akbou et ‘Pâturage’ à Amizour. A noter également que la pénurie du sachet de lait est intervenue à la suite de l’arrêt de production de ces laiteries, induit pour l’essentiel par le non paiement des subventions étatiques promises lors de la dernière crise connue dans ce secteur. L’Etat s’était engagé à subventionner chaque litre produit à hauteur de 15 dinars, avec en sus une révision mensuelle. «Promesse qui n’a pas été tenue», selon les producteurs.Concernant les prochaines augmentations que subira ce produit, un aperçu nous a déjà été donné, ces derniers jours, suite à un autre relèvement du prix qu’a connu le lait de marque ‘Candia’, passé de 55 à 65 DA. Le consommateur ne peut même pas se rabattre sur le lait en poudre dont le prix dépasse largement les petites bourses. En effet, à 175 DA le paquet de 500 grammes de ‘Lahda’ et plus de 200 DA pour les autres marques, les citoyens estiment ne plus pouvoir se le permettre. Ceci dit, il est bon de signaler que, lors de la dernière pénurie de lait, il y a de cela quelques mois, le citoyen avait remarqué une forte baisse de concentration de la matière première, due, selon eux, au volume d’eau rajouté par les producteurs pour parer à toute éventualité. La wilaya de Bejaia est alimentée en lait par les trois producteurs de la région précédemment cités ainsi que par l’usine de Draâ Ben Khedda, dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Dans tous les cas, malgré les stockages que peut se permettre le citoyen, il finira par vivre cette pénurie si celle-ci venait à durer au-delà du nombre de sachets de lait jalousement cachés dans son réfrigérateur ou son congélateur.