Pâte phyllo sucrée sans sirop au fromage frais et à la cannelle

Ingrédients :

1 paquet de pâte phyllo
Fromage frais (type cream cheese)
1 verre de sucre
1 cuillère à café de vanille
1/2 verre de beurre fondu
Pour la décoration :

1/2 verre de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :

Préchauffez le four à 175 °C.
Beurrez un moule ou une plaque avec du beurre ou du smen.
Étalez la moitié des feuilles de pâte phyllo et pressez-les légèrement.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Répartissez le mélange de fromage frais de manière uniforme sur les feuilles de pâte phyllo.
Recouvrez avec le reste des feuilles de pâte phyllo et pressez bien si nécessaire.
Versez le beurre fondu de manière homogène sur le dessus.
Dans un petit bol, mélangez le sucre restant avec la cannelle et saupoudrez ce mélange sur le dessus.
Coupez la pâte en carrés ou en morceaux de la taille souhaitée.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit cuite.
Laissez refroidir avant de servir.
Bon appétit ! 😊