Paté de viande au fromage maison

Ingrédients Paté de viande au fromage maison:

700g de viande hachée
1 tranche de graisse de mouton super fine
4 biscottes
1 verre de lait
200 g Fromage fondu
2 œufs
1 ail
sel
poivre
huile d'olive.
Préparation Paté de viande au fromage maison:

Dans un saladier, mélanger la viande,l'ail et le persil

Tremper les biscottes dans du lait,

Ajouter et bien mélanger le tout (en utilisant vos mains de préférence

Ajouter sel et poivre

Ajouter les oeufs et un filet de huile d'olive et mélanger une autre fois.

Aplatir votre pâté et ajouter le fromage au milieu , après rouler le pâté sur le fromage.

rouler toute la préparation sur la tranche de graisse , il faut une tranche assez grande que votre paté et biensur bien fine.

Dans un plat à cake allant au four, déposer votre paté, laisser cuire 20 à 30 mn.