Pas d'édulcorants avant 3 ans

Aspartame, sucralose, saccharine... ne présentent pas de risques pour la santé.Cependant, ils ne sont pas, à juste titre, autorisés dans la préparation des aliments destinés aux nourrissons de moins de 3 mois, et ils sont également déconseillés pour les enfants de moins de 3 ans.
En effet, il existerait déjà, pour l'aspartame, un risque lors de certaines maladies infantiles d'intolérance à certains acides aminés (on parle d'une maladie héréditaire, la phénylcétonurie) qui sont présents dans cet édulcorant.