PARENTS Votre enfant est difficile ' table !

Il r'clame toujours les m'mes plats et refuse obstin'ment le reste ' Ne vous en inqui'tez pas. Ce comportement fr'quent (il concerne 60% des enfants entre 2 et 7 ans) est baptis' 'n'ophobie alimentaire'.
Il se traduit par le refus de go'ter des aliments nouveaux et par une nette attirance par des plats 'neutres' : textures molles, lisses, go't et odeur peu marqu's. Que faire ' Surtout pas l'obliger ! Pour 'veiller ses papilles : - proposez-lui r'guli'rement des nouveaut's. Le bon truc, c'est de lui pr'senter un plat au moins cinq fois ' quelques semaines d'intervalle. Ce qui est familier a plus de chances d''tre accept' par votre bout de chou. - Montrez l'exemple. Cuisinez pour vous des repas vari's, des l'gumes diff'rents. Et proposez-lui toujours de go'ter, sans le forcer. - Faites preuve de fantaisie. Il n'aime que les p'tes ' Pr'parez-les au fromage, ' la tomate. Et faites-le participer ' votre pr'paration pour le faire saliver ' l'avance. F'licitez-le ' chaque nouvel essai de sa part. Et s'il refuse, faites comme si de rien n''tait en 'vitant ' tout prix le chantage : 'Tu auras du dessert si tu manges ton fromage.' Sous peine de le d'go'ter ' vie d'aliments associ's ' une situation de conflit.