Algérie - Pains

Pain Matlouh au Blender sans Pétrissage 😍😍 Très Facile et Légèrement Aérien



Pain Matlouh au Blender sans Pétrissage 😍😍 Très Facile et Légèrement Aérien

✨ **Ingrédients :**
- 500 grammes de semoule fine
- 500 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de sel
- 5 grammes de levure chimique (la moitié d'un sachet)
- Farine selon le besoin

✨ **Méthode de Préparation :**
1. Dans un récipient, mélangez la semoule et l'eau tiède (utilisez le même récipient pour mesurer l'eau et la semoule ; j'utilise une boîte de 500 grammes).
2. Ajoutez le sucre et la levure de boulanger, puis mélangez avec un mixeur électrique à main jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant au moins un quart d'heure.
3. Ajoutez le sel, l'huile, et la levure chimique. Commencez à ajouter la farine en utilisant une fourchette ou vos mains jusqu'à obtenir une pâte souple. Laissez reposer pendant 5 minutes.
4. Formez de petites boules de pâte et aplatissez-les à une épaisseur d'environ 1 cm (vous pouvez utiliser un peu de semoule pour éviter que la pâte ne colle). Laissez reposer environ 3 minutes.
5. Faites cuire les pains sur un tajine (grill en fonte).




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