Oued Tlélat : café du roulage, un lieu plein d'histoires Oran : les autres articles

Depuis l'indépendance, il est devenu le lieu privilégié des affairistes, des élus, des faiseurs de maires, des universitaires, des joueurs de dominos et de rami, des sportifs et d'artistes, de courtiers et surtout de nos compatriotes qui reviennent au village pour se ressourcer et déguster un bon café noir.Le Café du roulage est le plus ancien café de la localité d'Oued Tlélat. Situé sur la RN4, et en plein centre-ville, il est la fierté de tout un village : «il offre le meilleur café», soutient un client. En effet, un grand nombre de passagers, qui empruntent la RN4 pour se diriger vers Alger ou Sidi Bel Abbès, n'hésitent pas de faire escale au café pour déguster un bon «café pressé». La bâtisse date de l'époque coloniale. Au début du 20e siècle et même avant, le lieu faisait partie d'un ensemble composé de plusieurs pièces pour les clients de passage, d'une grange pour les carrosses et une étable pour les chevaux.
Le café du roulage était un bar et un restaurant pendant plus d'un siècle. Depuis l'indépendance, il est devenu le lieu privilégié des affairistes, des élus, des faiseurs de maires, des universitaires, des joueurs de dominos et de rami, des sportifs et d'artistes, de courtiers et surtout de nos compatriotes qui reviennent au village pour se ressourcer et déguster un bon café noir. Le propriétaire connaît la qualité et la dose de poudre de café de tous ses clients habituels.
«Ce n'est pas la peine de préciser. Ma tasse de café quotidienne est servie sans demander», fait savoir un médecin. Si la qualité du café est irréprochable, le lieu est mythique et rappelle de vieux souvenirs : «les clients s'attablaient chaque soir sur la terrasse. Le samedi soir, c'était la fête au village. Nous étions gosses mais on ne ratait pas cette occasion», se rappelle El Hadj Hanifi. Quant aux leaders qui ont fait escale au café, il y a plusieurs de nos responsables politiques et commis de l'Etat ainsi que des artistes et hommes de médias.
Cependant, certains anciens évoquent le passage de grands personnages. Les amateurs de «l'expresso» n'hésitent pas à prendre leur tasse de café debout au comptoir, resté en bon état après presque un siècle de loyaux services, comme au bon vieux temps.