Algérie (Tizi Ouzou) - Lancement de la première session de formation de dégustateurs d’huile d’olive
L’Institut technologique spécialisé de formation en agriculture de montagne (ITSFAM) de Tizi Ouzou a lancé la première session de formation de dégustateurs d’ huile d’olive, a-t-on appris samedi auprès de ...
Algérie (Béjaïa) - PRODUCTION D’HUILE D’OLIVE: Des prévisions revues à la baisse
Malgré une production d’olives abondante, le rendement au quintal est inférieur par rapport aux saisons précédentes, en raison de la qualité de l’olive que la sécheresse et les incendies de ...
Algérie (Mila) - PRODUCTION OLÉICOLE: Plus de 2 millions de litres attendus
La production d’huile d’olive attendue dans la wilaya de Mila au titre de la saison 2020/2021 excédera les 2,3 millions de litres, a-t-on appris dimanche auprès de la direction des ...
Huile d'Olive algérienne : une autre médaille en OR décrochée à London ( LIOOC) Apres l'OR à Alger (Apulée 2019) , le bronze à Paris (Avpa 2019) , L'OR à Athènes (ATHIOOC 2020) et voici une autre médaille en OR décrochée à London ( ...
olive et huile d'olive Qualité, processus et certification ...
Boumerdès - L’urgence de la modernisation de l’oléiculture
La qualité de l’huile d’olive algérienne n’est pas conforme aux standards internationaux. Son taux d’acidité demeure très élevé par rapport à celui des huiles sur les marchés extérieurs. Ce défaut ...