Oladi

Ingrédients :
Pate :
1 verre de raïb
1 œuf
2 cuillères à soupe de sucre
1cuillère à thé
½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
2 verres (environ) de farine
Huile de friture
Préparation :
Dans un bol mettre le raïb, sel et sucre
Ajouter l’œuf et mélanger
Ajouter la farine et le bicarbonate
Mélanger jusqu'à l’obtention d’une texture proche à la crème fraiche
Verser ½ louche de pate dans une poêle huilée et chaude cuire sur les deux cotés a feu moyen
Servir nappé de confiture au choix ou bien du miel