OIGNONS FARCIS A LA VIANDE HACHEE

Ingrédients

8 OIGONS
50G DE VIANDE HACHEE
50G DE PIGNONS
30G DE SEMOULE
1 C A S DE CREME FRAICHE EPAISSE
1 C A S DE PARMESAN RAPE
4 BRANCHES DE THYM FRAIS
NOIX DE MUSCADE
1 C A C D'HUILE D'OLIVE
SEL
POIVRE

Préparation

Faites cuire les oignons à la vapeur sans les éplucher pendant 20mn.
Préchauffez le four, huilez le plat du four et coupez les oignons au3/4 en gardant le chapeau. Enlevez la peau extérieure, videz les oignons tout en les gardant intacts.
LA FARCE

ecrasez la pulpe d'oignon avec la viande, la crème, la semoule, le fromage, les pignons, le thym haché, le sel, le poivre et la noix de muscade; mélangez le tout et remplissez les oignons de cette farce. Recouvrez chaque oignon de son chapeau, disposez les dans le plat du four, arrosez de 3 c a s d'eau, faites cuire 15mn à four chaud et présentez avec une salade.