Œufs pannés

Recette : Algerienne

Catégorie : Autre

Type : Entree

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Pour 5 Personne(s)

Ingrédients
5 œufs
1 bol de chapelure
2 c à s de farine
2 jaunes d’œufs battus
De l’huile pour la friture
Préparation
Faire bouillir les œufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Egoutter-les et retirer la coquille.
Rouler les œufs dans la farine puis dans les jaunes d’œufs battus.
Faire passer les œufs dans chapelure puis les frire dans l’huile chaude.
Dés qu’ils soient dorés, retirer-les puis les mettre sur du papier absorbant.
Servir les œufs pannés comme entrée.