4 œufs, 4 c. à s. de crème fraîche, 2 c. à s. de fromage râpé, sel, poivre, paprika et persil.
Faire cuire les œufs à la coque pendant 3 mn dans l'eau bouillante. Les casser dans 4 ramequins, saler, poivrer, ajouter 1 cuillerée à soupe de crème, mélanger. Saupoudrer de fromage, de paprika et de persil. Servir avec des mouillettes.
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Posté Le : 30/01/2012
Posté par : presse-algerie
Ecrit par : Le Soir d'Algérie
Source : www.lesoirdalgerie.com