Objectif 4 millions de tonnes en 2014 : La consommation de la pomme de terre a doublé en quatre ans

Le comité national interprofessionnel de la pomme de terre a tenu une réunion avant-hier au siège du ministère de l'Agriculture pour faire une évaluation du secteur mais aussi «suivre et consolider la dynamique de la filière enclenchée depuis la mise en 'uvre de la politique de renouveau agricole et rural».
Les membres du comité en question, mis en place par le ministre dans le but de faire face à la pénurie de cet aliment stratégique, ont passé en revue le déroulement de la récolte actuelle, les conditions de stockage ainsi que la préparation et l'état de préparation de la campagne 2012/2013.
Lors de son allocution, le ministre de l'Agriculture, Rachid Benaïssa, a appelé les membres du comité national à plus de professionnalisme et à une meilleure organisation. Le ministre a fait savoir que la consommation de la pomme de terre dans notre pays a doublé en quatre années. Elle était de 58 kilos par habitant en 2008 puis elle est passée à 70 kg en 2009, 87 kg en 2010, 100 kg en 2011 et à plus de 102 kg cette année. La production écoulée sur le marché s'élève à 145 milliards de DA, a déclaré Rachid Benaïssa qui exhorte les membres du comité à s'organiser autour de groupements d'intérêt commun dans la perspective d'être plus efficaces sur le marché.
Par ailleurs, le ministère de l'Agriculture, dans un communiqué distribué aux journalistes, note que la filière pomme de terre connaît ces dernières années «une forte dynamique et un accroissement notable de la production». Dans le détail, la production a atteint 3,8 millions de tonnes en 2011, contre 3,2 millions de tonnes en 2010, et seulement 2,67 millions de tonnes en 2009. Le département de Benaïssa soutient que ces «performances encourageantes» ont été atteintes grâce notamment à la mise en synergie des différents acteurs intervenant dans la filière, l'introduction et la maîtrise des techniques de production et de conservation de la pomme de terre, la modernisation progressive de la mécanisation, l'utilisation de semences certifiées et enfin le développement du professionnalisme, de plus en plus ancré chez certains agriculteurs leaders». Le communiqué souligne qu'en plus de ces mesures, les pouvoirs publics «entendent consolider davantage le système de régulation des produits agricoles de large consommation (Sypralac), dont l'objectif principal est d'éponger les surplus de production et d'assurer les revenus des agriculteurs et le pouvoir d'achat des consommateurs». La consolidation progressive de ce système, mis en place en 2008, a permis d'agir avec efficacité sur les prix à travers l'approvisionnement régulier du marché, notamment durant les périodes de soudure. Les résultats encourageants enregistrés dans la filière pomme de terre sont le fruit, ajoute-on de même source, de l'organisation des professionnels de cette filière, à travers notamment leur «adhésion massive» au comité national qui sera renforcé par la mise en place de comités régionaux. Les membres du comité tablent enfin sur une production de 4 millions de tonnes et ce dans le cadre de l'objectif global de production retenu au titre des contrats de performance pour l'année 2014.