Nouilles saut'es chinoises et brochettes de dinde au s'same

2 paquet de nouilles chinoises, 1 oignon, 1 pinc'e de gingembre, 2 cuill'res ' soupe de sauce soya, 2 cuill'res ' soupe d'eau, 1 cuill're ' soupe d'huile, sel, poivre, 1 courgette coup'e en b'tonnets, 1 cuill're ' soupe de coriandre cisel'e
Faire cuire vos nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante, stopper le feu, couvrir et laisser gonfler pendant 4 minutes.
A l'aide d'une fourchette, s'parer les nouilles et les passer sous l'eau froide pour arr'ter la cuisson. Peler et 'mincer l'oignon. Rincer la courgette et la d'tailler en b'tonnets. Faire revenir l'oignon sans qu'il prenne de coloration ainsi que les b'tonnets de courgette dans un wok avec l'huile pendant 5 mn, il faut que la courgette soit cuite mais ferme. Ajouter ensuite la sauce d'lay'e dans 2 cuill'res ' soupe d'eau. Incorporer le gingembre, les nouilles, la courgette et la coriandre, sel et poivre, bien remuer.
POUR LES BROCHETTES DE DINDE AU S'SAME
Escalopes coup'es en d's, 2 cuill'res ' soupe de soja, 1 cuill're ' soupe d'huile, 1 cuill're ' soupe de graines de s'same grill'es
Couper vos escalopes en d's. Les piquer dans les brochettes. M'langer la sauce soja et l'huile, d'poser dans une assiette, tourner vos brochettes pour bien impr'gner les brochettes. Parsemer sur les brochettes les graines de s'same grill'es. Faire chauffer votre grill et d'poser les brochettes, bien surveiller la cuisson pour qu'elles ne soient pas s'ches (2 ' 3 minutes de chaque c't') .
G'teau marbr'
125 g de beurre, 125 g de farine, 125 g de sucre, 3 'ufs, 70 g de chocolat, ' peu pr's 10 cl de lait, 1 sachet de sucre vanill', 1 cuill're a caf' de levure chimique
Dans une terrine travailler les 'ufs avec le sucre jusqu'' ce que le m'lange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, puis la farine tamis'e (auparavant m'lang'e avec la levure chimique). Diviser la p'te en 2 parties. Dans l'une, ajouter le chocolat fondu (il doit 'tre liquide et sans grumeaux) et dans l'autre la vanille. Verser dans chacune des 2 p'tes le lait en petites quantit's (il se peut qu'il faille plus de lait dans la partie chocolat'e). Les deux parties de la p'te doivent avoir la m'me consistance et viscosit' sans 'tre trop liquides, sinon le chocolat et la vanille se m'langeraient. Ajuster la r'partition du lait pour arriver ' ce r'sultat. Enfourner au four pr'chauff' ' 180'C (thermostat 6) pour environ 30 min v'rifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir s'che.