Nougatines aux Cacahuètes caramélisées

Recette : Algerienne
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
300g sucre
300g cacahuète
Un verre d’eau

Préparation
Faire griller les cacahuètes au four pendant 15 minutes en les tournants de temps en temps. Préparer un caramel en mélangeant sur feu doux, l’eau avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange épais et colorés. Retirer les cacahuètes du four puis laisser tiédir. Ajouter les cacahuètes dans le mélange du caramel et mélanger bien le tout. Laisser caraméliser sur feu doux en tournant avec une cuillère en bois. Lorsque le mélange devient doré, retirer-le du feu puis le verser sur du papier sulfurisé. Laisser sécher vos nougatines aux cacahuètes caramélisées puis servir.