Nécessité d'un système permanent de stockage et de commercialisation de la volaille (aviculteurs)

Des aviculteurs exposant au quatrième salon de l'agro-alimentaire "SIAL", clôturé jeudi à Oran, ont insisté sur la nécessité de mise en place d'un système permanent de stockage et de commercialisation de la volaille, dans l'intérêt de l'éleveur et du consommateur.
Le président du comité interprofessionnel de la filière avicole a affirmé, en marge de cette manifestation, que les pouvoirs publics sont disposés à mettre en place un système permanent de stockage de la volaille abattue conformément à des normes scientifiques permettant la stabilité des prix des viandes blanches, leur disponibilité tout au long de l'année et la protection du consommateur, en plus d'épargner des pertes aux aviculteurs.
En attendant la concrétisation de cette opération qui nécessite du temps, M. Mohamed Aidouni a appelé les aviculteurs à se diriger vers les groupes avicoles et l'Office national de l'aliment du bétail et les abattoirs industriels relevant du secteur public pour vendre le produit en vue de son stockage et son étalage au marché lorsque la demande sur ce produit de large consommation s'accentue.
Dans ce cadre, le comité interprofessionnel de la filière avicole est en contact avec des instances publiques, à l'instar de l'office national interprofessionnel des légumes et des viandes pour agréer des abattoirs privés en vue de l'acquisition et le stockage de la volaille dans le cadre d'un système de régulation des produits agricoles de large consommation.
Le président de ce comité a ajouté que la préoccupation réside dans la stabilité des prix des viandes blanches à travers un stockage permanent qui est l'un des objectifs du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Le même intervenant rassure les aviculteurs que son comité oeuvre à organiser ce secteur et à préserver ce métier en les appelant à se rapprocher du comité pour commercialiser leurs produits et pouvoir activer durant toute l'année et par conséquent ne pas subir de pertes rendre ce produit disponible à des prix raisonnables.
Ce salon a été marqué par la présentation d'une série de communications abordant la filière avicole, les moyens de distribution de la viande blanche, du lait et des dérivés, la gestion rationnelle des ressources en eau en agriculture et la culture fourragère.
Cette manifestation économique de trois jours, organisée par l'Association des professionnels de la sécurité alimentaire en partenariat avec la Chambre nationale de l'agriculture, la direction des services agricoles d'Oran et les comités interprofessionnels des filières avicole et du lait, a vu la participation de plus de 60 exposants du pays et de l'étranger activant dans le domaine de l'agro-alimentaire.