Naâma : Produits alimentaires exposés au soleil
Malgré les campagnes de contrôle effectuées par les services concernés qui ne disposent pas du nombre suffisant dans les grandes agglomérations, Mecheria, Ain-Sefra et le chef- lieu de Naâma, pour accomplir une mission très difficile, suite à une complicité entre les vendeurs informels et les consommateurs, dans l'actuelle condition climatique où la canicule en fin de ce mois de juillet atteint les sommets, avec un mercure qui frise les 45°, dans une zone semi saharienne. Certains commerçants , insouciants, continuent à étaler et exposer leurs marchandises, notamment les produits laitiers et poissons sur les trottoirs et au souk de la semaine sous un soleil de plomb et dans des conditions d'hygiène désastreuses pour la santé des consommateurs. En effet, le lait, yaourts, poissons, viande, pain sont exposés à longueur de journée et, pire encore, les consommateurs sont complices puisque ils achètent tout ce qui se vend pourvu que ça ne soit pas cher, et les vampires en profitent pour engranger le plus de gain possible dans une région où le climat n'est pas toujours clément .Pourtant ces consommateurs savent pertinemment que ce sont des aliments fragiles et présentant , en cette saison caniculaire, de risques d'intoxication. Par contre d'autres citoyens se plaignent de cet état de fait et vont même jusqu'à accuser quelques commerçants.
Posté Le : 28/07/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : B. Kedidir
Source : www.elwatan.com