Mostaganem: Attention aux intoxications

En prévision de la saison estivale, la Direction du commerce (service qualité) a lancé un vaste programme de prévention et de sensibilisation et des journées d'information envers les opérateurs économiques principalement. Ont été conviés à ces journées les pâtissiers, les bouchers, les restaurateurs et les vendeurs de lait et dérivés. D'autres secteurs ont été invités à ce rendez-vous, tels les vétérinaires et les membres de l'UGCAA, pour se prémunir contre tout germe pouvant toucher les produits sensibles risquant d'être à l'origine d'intoxications alimentaires.

Selon les services de la Direction du commerce, des journées de prévention et de sensibilisation vont toucher un large public, notamment avec l'organisation de sorties dans les 23 plages de la wilaya, au niveau des centres de la formation professionnelle : les stagiaires auront droit à une formation concernant l'hygiène et aussi les moyens pour lutter contre les intoxications alimentaires.

A noter que l'année dernière, quelque 350 personnes ont été intoxiquées dans la localité de Mesra et admis à l'hôpital après avoir consommé des gâteaux achetés dans une boulangerie de la région de Mostaganem.