Mostaganem: 25.000 litres /jour de lait pour le ramadhan

En prévision du mois de ramadhan et dont les besoins en lait sont revus à la hausse la laiterie «Saïnex» située dans la zone de Salamandre récemment rouverte après une fermeture qui a duré 3 ans a entamé et ce depuis le deuxième jour du mois de carême son nouveau produit dérivé 100% du lait de vache, selon ses responsables, ce sont quelque 25.000 litres de lait en sachet/jour qui sont produits au niveau de l'unité qui emploie 25 salariés, la production devra atteindre dans les prochains jours 100.000 litres/jour pour assurer la disponibilité de ce produit vital au niveau local et dans les wilayas limitrophes. Par ailleurs, et à partir du mois de décembre d'autres produits sortiront de cette unité construite dans les années 90, tel le beurre et d'autres produits laitiers pouvant permettre, selon toujours ses responsables, la création de 50 postes d'emplois nouveaux. Il est à noter que l'usine est alimentée en lait par 60 éleveurs de Mostaganem, Oran et Relizane, sa capacité de stockage est estimée à 100.000 litres. Mostaganem dispose aussi de deux autres laiteries Orolait et Giplait et aussi deux mini laiteries. La production globale est estimée à 60.000 litres par jour.