Monde : une forte production céréalière prévue en 2013 (FAO)

La production mondiale de blé, de céréales secondaires et de riz progressera fortement en 2013, selon les premières prévisions de la FAO, rendues publiques jeudi.
"Si les conditions météorologiques sont plus normales qu'en 2012, la production mondiale de blé devrait atteindre 695 millions de tonnes, soit 5,4% de plus que l'an dernier et seulement 6 millions de tonnes en dessous du niveau record de 2011", a précisé la même source.
"En 2013, la production de céréales secondaires culminerait à 1.266 millions de tonnes, du jamais vu puisque ce chiffre excède de 9,3% le record de 1.167 millions de tonnes enregistré en 2011", a ajouté la FAO.
Sur ce total, le maïs devrait représenter environ 960 millions de tonnes, à savoir 10% de plus qu'en 2012, a estimé l'agence, prévoyant également, une production rizicole en 2013 de 497,7 millions de tonnes, soit 16 millions de tonnes de plus qu'en 2012.
"Malgré l'amélioration attendue de la production, la consommation céréalière mondiale devrait stagner en 2012/2013 sous l'effet de la hausse des prix des céréales et d'une demande d'éthanol hésitante. Les prévisions l'établissent à 2.332 millions de tonnes, un niveau sensiblement identique à celui de 2011/2012", a-t-on souligné.
"A l'approche de la fin de saison 2013, les stocks mondiaux de céréales totaliseraient 505 millions de tonnes, ce qui représente 1% (5 millions de tonnes) de plus que les prévisions précédentes, mais environ 3% (16 millions de tonnes) de moins que leurs niveaux initiaux", selon la même source.
En 2012/2013, les échanges mondiaux de céréales devraient chuter sensiblement, pour toutes les principales céréales. A 304,4 millions de tonnes, ils totalisent presque 1 million de tonnes de plus que les prévisions publiées en avril, mais restent en recul d'environ 4% (13 millions de tonnes) par rapport à 2011/12, a encore estimé l'agence.