mini batbot farcis délicieux :

Pour la pâte :

500 g de farine
1 tasse de semoule humide
1/4 de tasse d'huile
1 cuillère à soupe de sucre en grains
2 cuillères à soupe de lait en poudre instantané
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure de boulanger
Eau tiède pour pétrir la pâte
Mélangez tous les ingrédients de la pâte ensemble et pétrissez-les pour obtenir une pâte homogène. Couvrez la pâte d'un film plastique et laissez-la reposer pour qu'elle lève.

Divisez la pâte en deux et étalez la première moitié en une couche mince. Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de pâte.

Laissez reposer les cercles pendant environ 20 minutes, puis faites-les cuire dans une poêle épaisse.

Pour la garniture :

4 œufs durs
Thon en conserve (facultatif)
Olives
Feuilles de laitue
Ketchup
Mayonnaise
Coupez les œufs durs en morceaux.

Pour chaque pastel, garnissez un cercle de pâte avec une cuillerée de thon, des morceaux d'œuf dur, quelques olives, une feuille de laitue et un peu de ketchup et de mayonnaise.

Pliez le cercle en deux pour former un demi-cercle, puis scellez les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette.

Faites frire les pastels dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égouttez-les sur du papier absorbant.

Servez ces mini pastels farcis délicieux et dégustez !

Bon appétit !