Miel

Ingrédients:
3 verres d’eau
500 gr de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de miel
1/4 citron
1 zeste d’orange
1 paquet de sucre vanillé
1 cuillère à café de maïzena

Etape(s) de préparation :
Mettez deux verres d'eau et le sucre dans une casserole, sur feu vif pendant 20 minutes. Ensuite, ajoutez-y 3 cuillères à soupe de miel délayées dans un verre d'eau, 1/4 de citron, le zest d'orange et 1 paquet de sucre vanillé. Laissez sur feu modéré pendant 20 minutes, puis incorporez-y 1 cuillère à café de maïzena délayée dans un peu d'eau. Laissez cuire pendant environ 15 minutes de plus, jusqu'à obtention d'un sirop de miel.

Remarque(s):
Le miel peut être conservé, puis réchauffé avant utilisation.