Malgré une fin de ramadhan mouvementée pour les ménagères et un après-aïd
marqué par une flambée sans précédent de la mercuriale, ainsi qu'une pénurie de
certains produits de base, la tendance des prix est, à partir d'hier, à la
baisse et les pénuries s'estompent. La ménagère reprend son souffle et recommence
à envisager l'avenir immédiat avec plus de sérénité, quoique les nouvelles du
marché soient à prendre avec beaucoup de prudence et la méfiance est de mise.
Il faut dire que les
consommateurs n'ont jamais été aussi malmenés. Les spéculateurs infectent
grandement le secteur du commerce et semblent également détenir tous les atouts
pour contrôler à leur guise la mercuriale, selon des déclarations concordantes
recueillies auprès des professionnels dans ce domaine.
Lors d'une rencontre tenue la
semaine dernière, l'UGCA a dénoncé ce malheureux état de fait en mettant en
exergue l'existence de grossistes en fruits et légumes activant illicitement
aux abords du marché de gros, les Halles centrales. Ces contrevenants, chez
lesquels s'approvisionnent un grand nombre de commerçants, fixent les prix en
fonction de la conjoncture. Selon nos sources, ils seraient à l'origine de la
hausse ou/et de la baisse des prix des fruits et légumes en gros: ils font la
pluie et le beau temps en matière de prix.
«L'augmentation est toujours
insidieusement et sans raison tangible précédée d'une baisse intentionnelle de
la disponibilité du produit sur les marchés. Cette pratique est spontanément
observée, bon gré mal gré, par les commerçants, notamment par ceux qui gravitent
autour de l'informel. Ils sont malheureusement majoritaires et contaminent
généralement le reste», souligne un représentant de l'association des
mandataires d'Oran. Nos interlocuteurs interpellent les pouvoirs publics sur
«la nécessité d'une véritable opération d'assainissement du secteur pour tenter
de juguler ces pratiques frauduleuses commises au détriment du consommateur».
Selon le constat établi au niveau
du marché du faubourg de M'dina Jdida et de celui des Aurès (ex-La Bastille),
le diktat des spéculateurs est bien perceptible à travers le tangage des prix
des fruits et légumes, ainsi que ceux des viandes ovine, bovine et de volaille.
Celui de la pomme de terre en particulier, base de la cuisine du pauvre,
n'arrive plus à se maîtriser depuis la fin du mois de ramadhan. Son prix de
vente au kilogramme oscille entre 45 et 70 dinars, selon les lieux. Les salades
vertes se négocient à partir de120 et jusqu'à 150 dinars chez la plupart des
commerçants de la rue de La Bastille. Les tomates, après avoir flirté avec les
100 dinars, sont revenues à des prix plus ou moins «normaux» à 60 dinars le
kilo, tandis que les carottes sont cédées à 50 dinars et les concombres à 60
dinars. Le poulet est proposé à 300 dinars le kg, et ce après avoir atteint 380
dinars à la fin du mois de carême. Le prix de la viande bovine ne cesse, quant
à lui, de pulvériser des records jamais égalés dans le passé. Il est proposé
entre 920 et 1.000 dinars le kilo, voire davantage, par les bouchers de la
place d'Oran. En revanche, une petite satisfaction pour le consommateur avec
une certaine régularité des prix des légumes secs, qui n'ont pas été trop
affectés par la spéculation.
Il est nécessaire de souligner
dans ce contexte qu'un grand nombre de commerçants sont en faveur d'une opération
à même de réguler les marchés. «Nous sommes également les victimes de la
spéculation au même titre que le consommateur», a fait remarquer un marchand
ambulant du marché de M'dina Jdida.
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Posté Le : 20/09/2010
Posté par : sofiane
Ecrit par : Rachid Boutlélis
Source : www.lequotidien-oran.com