Mascara - L’olive de table de Sig sera labellisée

Le ministère de l’Agriculture et du Développement Rural veut labelliser l’olive de table «La Sigoise». Une variété cultivée dans la région de Sig, à 45 km de Mascara, menacée de disparition.

Afin de redonner à cette variété la place qu’elle mérite et la préserver de toutes sortes de menaces, «La Sigoise» a été sélectionnée comme produit-pilote pour bénéficier d’un projet de jumelage financé par l’Union Européenne (UE) et mis en œuvre dans une période de deux ans en partenariat avec la France et l’Italie.

Dans ce contexte, une première rencontre a eu lieu, mardi et mercredi, entre trois experts européens (Philippe Decesse, conseiller résident de jumelage, Jean-Pierre Boutonnet de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et Mavro Quadri du ministère de l’Agriculture de l’Italie) et les représentants des producteurs et autres transformateurs d’olives de table de la région de Sig.

«L’objectif visé de cette première mission dans la wilaya de Mascara est d’informer les professionnels de la mise en œuvre d’un important projet de jumelage destiné à protéger la dénomination de la variété d’olive de table de Sig contre toute forme de contrefaçon ou d’usurpation», a annoncé, un représentant du ministère de l’Agriculture lors d’une rencontre qui a eu lieu à l’université de Mascara, en présence d’agriculteurs de la filière oléicole et universitaires.

De son côté, Philippe Decesse a déclaré que plusieurs missions d’experts européens seront organisées, durant deux ans, dans la région de Sig pour assurer un appui technique dans la mise en œuvre d’un système de qualité spécifique et l’établissement d’un cahier de charge en collaboration avec les agriculteurs et autres professionnels.

* Photo: La variété cultivée dans la région de Sig est très prisée

Abdelouahab Souag