Manchons au fromage

Ingredients :

La pâte feuilletée:
300 gr de farine
1 verre d'eau
1 pincée de sel
150 gr de margarine pour feuilletage
1 bol de sauce béchamel:
La décoration:
Fromage râpé
1 oeuf
Préparation :

1- Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur puis badigeonner de blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
[img]http://img265.imageshack.us/img265/6384/manchonsaufromage1.jpg,Manchons au fromage1[/img]
2- Enrouler la pâte trois fois.
[img]http://img340.imageshack.us/img340/7586/manchonsaufromage2.jpg,Manchons au fromage2[/img]
3- A l'aide d'un couteau, couper le surplus de la pâte.
[img]http://img153.imageshack.us/img153/4338/manchonsaufromage3.jpg,Manchons au fromage3[/img]
4- Badigeonner la surface de jaune d'oeuf à l'aide d'un
pinceau.
[img]http://img41.imageshack.us/img41/8089/manchonsaufromage4.jpg,Manchons au fromage4[/img]
5- A l'aide d'un couteau, découper de petits morceaux égaux puis enfourner.
[img]http://img839.imageshack.us/img839/4255/manchonsaufromage5.jpg,Manchons au fromage5[/img]
6- Après cuisson, videz-les à l'aide d'un petit bâtonnet.
[img]http://img571.imageshack.us/img571/2239/manchonsaufromage6.jpg,Manchons au fromage6[/img]
7- Remplissez-les de sauce béchamel préparée.
[img]http://img704.imageshack.us/img704/1298/manchonsaufromage7.jpg,Manchons au fromage7[/img]
8- Tremper les deux extrémités dans le fromage râpé. Remarque : il est préférable que la sauce béchamel soit un peu plus épaisse.
[img]http://img94.imageshack.us/img94/9148/manchonsaufromage8.jpg,Manchons au fromage8[/img]
[img]http://img819.imageshack.us/img819/7110/manchonsaufromage9.jpg,Manchons au fromage9[/img]
9- Servir les Manchons au fromage bien chauds.