makrout roulé au four, cuisine saoudienne, gateau pour Aïd el Fitr

Bonjour, J'espère que vous avez aimé les recettes de gâteaux qu'on a partagé avec vous récemment, ainsi que celles de l'an dernier. Faites un saut sur la playliste de gateaux pour Aïd el fitr: https://www.youtube.com/playlist?list... Aujourd'hui je partage avec vous la recette du makrout roulé au four de la cuisine saoudienne et du moyen orient ( ce makrout est réalisé en Syrie, au Yemen..). Ce makrout se préserve super bien dans une boite bien fermée, pour 2 semaines et plus, et on n'a pas besoin de le placer dans le miel! **Pour la farce: 500 gr de pâte de dattes 1 cuillère à soupe de graines de sésame torréfiées 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 cuillère à café de cannelle en poudre **Pour la pâte: 500 gr de farine 1 cuillère à café de graines de nigelle 1 cuillère à soupe de graines de sésame une petite cuillère de chaque: Cannelle, anis, Levure chimique, fenouil ( le tout réduit en poudre) ¼ de cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 150 gr de lait 125 ml d’huile végétale 125 ml de beurre clarifié à température ambiante recette de smen fait maison: https://youtu.be/BtyU1T_ArNI