Makrout roulé

Recette : Algerienne
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 10 Personne(s)
Ingrédients

500g de semoule
120g de farine
100g de sucre
2 verres d’huile
½ verre à thé de jus de citron
½ verre à thé d’eau de rose
De l’eau pour ramasser la pâte
100g de pâte de datte (ghars)
50g de grains de sésame
Préparation

Mélanger dans un saladier, la semoule avec la farine, le sucre et l’huile. Entre temps, préparer le sirop en mélangeant l’eau avec le sucre, l’eau de rose et le jus de citron. Etaler la pâte à semoule sur un plan de travail. Ajouter dessus la pâte des dattes. Enrouler les deux pâtes en rouleau. Découper le en tranches. Passer chaque tranche dans les grains de sésame grillé. Cuire le makrout roulé au four pendant 30 minutes. Dés la sortie du four, les faire passer dans le sirop. Egoutter puis servir.