Makrout el koucha

Ingrédients Makrout el koucha:


3 mesure de semoule moyenne
1mesure de smen fondu
1mesure eau+ fleur d oranger
1cas de sucre+1/2cac de canelle en poudre+une pincée de sel
farce
2mesure d amandes moulu
1mesure de sucre
3cas de smen fondu
fleur d oranger.
Préparation Makrout el koucha:


- frotter bien le smen avec la semoule pour faire penetrer le gras
- ajouter la canelle, le sucre ,et le sel
- arroser d'oranger vous aurez une pate ferme
- laisser reposer
- melanger tous les ingredients de la farce
former des boudin avec la pate
- faire une fente au milieu
- mettre la farce tout le long de la fente
- fermer et rouler sur lui meme
- decoupez des losanges decorez et faite cuire
- plonger les immediatement dans du miel chauffé.