Madeleines

Ingrédients:

80g de sucre
2 oeufs
80g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
80g de beurre fondu

Préparation:

Mélanger le sucre avec les oeufs, battre vivement pour blanchir.
Ajouter la farine ainsi que la levure. Mélanger et incorporer le beurre.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser alors dans les moules à madeleines préalablement beurrés et cuire 15 minutes environs à four préchauffé à 150°C (th.5).