Algérie

Macarons ' la noix de coco



500g de noix de coco r?p?e, 200g de sucre en poudre, 2 sachets de levure p?tissi?re, 1/2 c. ? c. d?ar?me vanille, 2 c. ? s. de beurre fondu, 100g de sucre glace pour garnirBattre les ?ufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, jusqu?? ce qu?ils soient cr?meux, ajouter l?ar?me vanille, la levure, m?langez. Ajoutez la noix de coco r?p?e, incorporez jusqu?? ce que la p?te soit homog?ne. Enduire les mains avec le beurre fondu et former des boules de la grosseur d?un ?uf, aplatir chaque boule pour lui donner la forme de la ghribia. Trempez d?un seul c?t? dans le sucre glace et disposez-les au fur et ? mesure sur une t?le huil?e. Faire cuire dans un four moyen, d?collez-les au couteau et laissez refroidir. Conservez-les dans une bo?te bien ferm?e.


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