M'haouer Mila ravit la première place
La 7e édition du Salon national du couscous et des pâtes alimentaires a clos, dans la soirée d'avant-hier, à la maison de la culture de Mila, avec le déroulement du concours du meilleur couscous sponsorisé par la laiterie Benhacine de Oued Athménia. Cette compétition gastronomique a vu 41 participantes se disputer les trois premières places primées dans l'ordre à 30 000, 20 000 et 10 000 DA et devant sanctionner les facettes culinaires les plus ragoûtantes. Le concours, qui s'est déroulé dans une ambiance conviviale et riche en couleurs, sous les auspices des spécialistes et non moins maîtres-cuisiniers de l'EGT-Est et de l'école de restauration Boulafkhad (Constantine), a vu Mme Chérifa Zahri de Mila, qui a concocté un succulent M'haouer au veau et au beurre frais de vache et un appétissant Mesfouf au raisin sec, monter sur la première marche du podium. Les deux autres distinctions sont revenues respectivement aux représentantes des wilayas de Tizi Ouzou et Annaba.
Posté Le : 04/07/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : M. Boumelih
Source : www.elwatan.com