Ingrédients1 pied de veau (nettoyé et coupé en morceaux)
250 g d’haricots blancs (trempés la veille)
1 gousse d’aille
2 c à soupe de tomate concentrée
½ c à café de cumin
½ c à café de felfel driss
½ c à café de poivre noir
Sel
PréparationMettre le pied de veau coupé et lavé dans la cocotte, ajoutez dessus la derssa (ail et épices pilés), l’huile et laissez cuire pendant 1 heure puis ajoutez les haricots trempés la veille et la cuillère à soupe de tomate et continuer la cuisson jusqu’à ce que le pied de veau et les haricots soient bien cuits.
Servir chaud.
Bonjour, c'est un très plat mais pourquoi dans vaux recette vous me parlé par d'eau?
Vous dites mettre les pied de veau avec la derssa dans la cocotte fermé et laissé cuir 1h...... leau. Leau salem
dadou mustapha - chauffeur - Martigues, France
21/11/2015 - 286361
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Posté Le : 09/09/2007
Posté par : nassima-v
Source : www.algerie-femme.com