Londres : Ambiance particulière dans les quartiers à forte concentration de musulmans

Le mois sacré de ramadhan a imprimé une ambiance particulière dans les quartiers à forte concentration musulmane disséminés dans la ville de Londres.
De Porto Belo dans l'ouest à Walthamstow, au nord Est de la capitale, les communautés musulmanes de toutes origines, vivent depuis vendredi dernier au rythme du mois sacré, fait de prières et adoration d'Allah.
En ce mois sacré pour les musulmans, les mosquées de la ville, à l'instar de celles du monde musulman, connaissent une activité particulière.
Pour parer l'interdiction de l'Adhan faite par les autorités britanniques, les mosquées distribuent des calendriers "spécial ramadhan" ou sont portés les horaires des prières et de l'Iftar. Dans les mosquées de Grande Bretagne, les appels à la prière se font en "intra muros", pour ne pas gêner la quiétude des riverains. Les prières des Taraouih regroupent un grand nombre de fidèles.
Dans ce pays du nord de l'Europe, le jeûne s'étale de 3h16 à 21 h05 (GMT) soit près de dix huit heures.
Au niveau des commerces, les boucheries gérées par les Arabes, Turcs ou Pakistanais, proposant de la viande hallal, grouillent de clients, venus de différents quartiers, s'alimenter en viandes rouges et blanches, indispensables pour la préparation des mets. Les viandes ont enregistré une légère hausse de prix.
Certaines boutiques proposent une panoplie de produits très demandés durant cette période comme les dattes, galettes, fric, lait et raisins secs. Les étals de confiseries regorgent de gâteaux de différents pays musulmans et on peut apercevoir Kalb Elouz, grioueches, makrout et Zalabia.
Un pâtissier installé dans le quartier "algérien" de Finsbury park fait recette en proposant de la Zalabia de Boufarik.
A l'heure de l'Iftar, les musulmans de passage, sont invités à rompre le jeûne dans les nombreuses mosquées de Londres, dans une atmosphère de convivialité.
Ce sont les soirées animées autour d'une tasse de thé fumant entre familles et dans les terrasses de cafés lorsque le temps le permet, qui reflètent l'impact de ramadhan dans ces quartiers.
Quelque 4,5 millions de musulmans vivent en Grande Bretagne dont la majorité à Londres.