Les races du mouton algérien

Un ancien vétérinaire principal des services du ministère de l’Agriculture, M. Khelifi, relayé par le bureau d’études Agroconsult, spécialisé dans l’investissement agricole dans la wilaya de Djelfa, et d’autres études spécialisées en économie d’élevage soulignent les principales caractéristiques de ces races ovines. La première est la race des Ouled Djellal : «C’est la race blanche, la plus intéressante par ses aptitudes tant physiques que productives. L’agneau de cette race pèse à la naissance 3,5 kg et à 5 mois 30 kg. La deuxième est la race dite rembi  issue de la blanche par mutation avec une taille moins basse. L’agneau à la naissance pèse 3,5 kg et à 5 mois entre 25 et 30 kg .» La race hamra est supposée «en nette régression à cause de sa taille non préférée par rapport à la blanche. Le poids de l’agneau à la naissance est de 2,5 kg et à 25 kg à 5 mois». Enfin, la race taadmit «est un croisement entre le mérinos et el hamra. Cette brebis féconde peut mettre bas quatre agneaux par an, soit deux fois deux jumeaux et fournit de la laine de qualité supérieure, soit la plus longue fibre.