La mesure de l’acidité réelle ou pH est considérée à l’heure actuelle comme un facteur essentiel, au même titre que la température, dans la résolution de tout problème de chimie, mettant en oeuvre des solutions aqueuses. Que ce soit au laboratoire ou à l’usine, il est le plus souvent impossible de se livrer à un travail de recherche ou de mise au point sans être aussitôt obligé de déterminer le pH du milieu. Pour effectuer cette mesure, on a généralement Ile choix entre la méthode coloriméthrique très approximative et applicable seulement aux liquides peu colorés et limpides, et la méthode électrometrique beaucoup plus précise, mais nécessitant un appareillage spécial encore très coûteux et de manipulation délicate.
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Posté Le : 17/04/2022
Posté par : einstein
Ecrit par : - Bremond E.
Source : Annales de l'Institut national agronomique El Harrach Volume 1, Numéro 1, Pages 110-132