Les légumes sont chers car nous ne sommes pas en période de récolte

- Expliquez-nous le concept des écoles au champ'
Le projet s'inscrit dans la coopération entre la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) et le ministère de l'Agriculture. Nous avons choisi deux cultures stratégiques dans la Mitidja. Trois écoles au champ sont spécialisées en agrumes dans la wilaya de Blida et trois autres dans la tomate à Tipasa. Les écoles sont composées d'une quinzaine d'agriculteurs, on se réunit une fois par semaine pour lister les problèmes phytosanitaires. Sur le terrain, on tente de faire avancer les méthodes de vulgarisation.
- L'opération «Lâcher de punaises d'Espagne» est une première à Tipasa '
Tout à fait. C'est le premier lâcher que la station fait dans la wilaya de Tipasa. Nous avons choisi une école au champ, appartenant à un agriculteur modèle qui suit nos recommandations et conseils. Notre station a pour rôle de distribuer des phéromones, dans chaque serre. Cette phéromone est renouvelée toutes les 4 à 6 semaines, tout dépend des températures et de l'infestation.
- Concrètement, que faites-vous sur le terrain '
De la sensibilisation et de l'appui technique. Nous disposons de sites d'observation permettant de suivre avec précision le niveau d'infestation. On émet des recommandations, par rapport au désherbage et à l'entretien régulier des pièges, une moindre utilisation des produits chimiques. Il faut savoir que toutes les récoltes de tomate sont traitées, on cherche juste à obtenir un fruit moins toxique.
- Comment expliquer la hausse des prix des légumes sur nos marchés '
Parce que ce n'est pas une période de récolte. Par exemple à Tipasa, la récolte sous serre va commencer dans quelques semaines. 9000 serres sont réparties sur 450 hectares, et une serre produit 18 quintaux à l'hectare. Certains agriculteurs s'empressent de récolter les végétaux encore sous traitement pour les vendre au marché. Cette pratique est courante et dangereuse, car aucune marchandise n'est contrôlée.