Les goûts et des coûts très appréciables

Les progrès enregistrés dans le domaine du développement, la vulgarisation et la valorisation du miel du terroir suscitent, de nos jours, un intérêt sans cesse croissant auprès des citoyens.La fréquentation des foires du miel et des produits de la ruche algériens 100% bio, organisées par la très active Association des apiculteurs de la wilaya d'Alger, connaît un réel essor. La cinquième foire de la saison organisée cette semaine à Rouiba (au niveau de la grandissante placette, située au c?ur de la commune), connaît d'emblée une pleine réussite avec la présence massive et quotidienne de nombreux visiteurs. Les différents miels sont amenés à leurs qualités, leurs meilleurs parfums (jujubier, euphorbe, eucalyptus, chardons, oranger, multi-fleurs, romarin).
Aussi, les produits de la ruche, tout aussi bien travaillés tels le pollen, la gelée royale, la propolis, la cire d'abeille, les produits cosmétiques sont également très à l'honneur.
très contents de leur politique, très porteuse du reste, les organisateurs membres de l'association et apiculteurs professionnels au nombre de douze ne manquent pas de faire déguster gratuitement les visiteurs qui commencent à savoir que le miel naturel se doit d'être un aliment fondamental de notre culture et qu'il doit être régulièrement consommé en raison de son riche apport énergétique et ses nombreuses vertus bienfaitrices, d'autant le rapport qualité-prix affiché lors des foires est quasiment imbattable.
Pour terminer, n'omettons pas de signaler que la précédente foire qui a planté son décor à El-Biar a connu, comme attendu, un franc succès populaire.
Abdenour Belkheir