Ingrédients:
250g de farine
3 oeufs
40 cL de lait
75g de beurre
25g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients sec.
Commencer par la farine,le sel,la levure,et les oeufs mélanger,ensuite ajouter les jaunes d'oeufs mélanger encore et mettre le beure et mélanger,ensuite verser le lait peu à peu en mélangeant bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,laisser reposer 2 heures.
Entre temps monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Faire chauffer le gaufrier,verser une bonne louche de pâte sur chaque moule.
Refermer l'appareil,et laisser cuire et dorer .
Démouler,et saupoudrer de sucre glace ou chocolat ,confiture.
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Posté Le : 28/06/2013
Posté par : farahfifi
Source : djoumana-cuisine