Les émeutes du «sucre et de l'huile de table»

Le pays a été secoué en janvier 2011 par des émeutes violentes et fortes ayant secoué plusieurs régions. Les actes de saccage et de vandalisme ont touché plusieurs établissements publics et privés. Les jeunes ont brûlé des pneus, barré des routes et pris des villes entières en otage pendant une bonne partie de la nuit. L'élément apparent à l'origine de ces émeutes a été la flambée des prix de l'huile et du sucre. La bonbonne d'huile a été cédée à 800 dinars alors que le sucre à 120 dinars. Cette situation a duré plusieurs jours avant une intervention musclée des services de l'ordre pour rétablir le calme.
Ces évènements ont été succédés par plusieurs actes d'immolation de jeunes qui voulaient exprimer leur désespoir des conditions sociales difficiles dues au manque d'emploi et de logement.