les churros

Ingrédients
1 bol de farine (bol de hrirra) 1 bol d'eau
1bol de lait
2bols de farine
une pincée de sel
1cuielléré à soupe de beurre
200grammes de sucre semoule
Préparation
dans un grand saladier,mélanger la farine et le beurre,ajouter le lait ,l'eau,le sel malaxer jusqu’à obtenir une patte bien homogène,relolir une poche et façonner la patte en forme de bouchon de la longueur d'un éclair,à défaut de poche,rouler la patte en forme de boudin,couper des morceaux de taille moyennes,frire les churros a l'huile,bien les dorer en les laissant cuir a l’intérieur,les saupoudrer de sucre tant qu'il sont chaud.a déguster avec un bon thé.