les bien faits des fruits et légumes

Les 5 avantages santé de la figue
Tonifiant et reminéralisant, ce fruit santé est riche en fibres, bêta-carotène, polyphénols et minéraux. La figue se déguste de multiples façons.
1 - TONIFIANTE ET NOURRISSANTE
La figue séchée contient plus de 50 g de glucides (sucres) pour 100 g, ainsi que des fibres et un peu de protéines, ce qui en fait un excellent coupe-faim, dont il ne faut pas abuser en cas de diabète.
2 - ANTIOXYDANTE
La figue, fraîche ou sèche, renferme près de 80 μg de bêtacarotène pour 100 g. Cet antioxydant précurseur de la vitamine A agit positivement sur la vision, la peau et les muqueuses.
3 - REMINÉRALISANTE
La figue, sèche surtout, est une alliée de la santé osseuse. 100 g contiennent 165 mg de calcium et 770 mg de potassium.
4 - LAXATIVE
Manger des figues stimule le transit intestinal en raison de leur forte teneur en fibres, surtout dans leur forme sèche.
5 - PROTECTRICE CARDIO-VASCULAIRE
Grâce à leur richesse en fibres et en potassium, les figues préviendraient l'hypertension et l'hypercholestérolémie...
Privilégier les figues fraîches et bien mûres, à la pulpe bien colorée plus riche en antioxydants. Elle est aussi excellent en confiture. Les figues séchées sont à réserver en cas de coup de fatigue et aux sportifs.
"GRAND LIVRE DES ALIMENTS SANTÉ",