« Les autorités publiques s'engagent à approvisionner les moulins à céréales de 70% de leurs besoins en blé »

Les transformateurs de céréales privés ont affirmé, hier, que les pouvoirs publics comptent les approvisionner de l'ordre de 70% de leurs besoins de production. Il a été convenu également qu'un quota de blé dur leur sera fourni pour approvisionner le marché tunisien. Ces mesures ont pour objectif de faire face à la pénurie qui affecte le marché local et la lutte contre la contrebande.Dans une déclaration à El Khabar, le PDG du groupe Benamor, Mohamed Laid Benamor, a expliqué « la pénurie de la semoule sur le marché par la hausse de la demande et la baisse de l'offre ». Pour remédier à cette situation, les autorités publiques ont promis les moulins à céréales de leur garantir jusqu'à 70% de leurs besoins, soit une hausse de 10%. Selon le même interlocuteur, la demande sur la semoule a enregistré une hausse sensible, ajoutant que les quantités à fournir prochainement par les autorités vont réduire le déficit enregistré sur le marché, sachant que la production nationale ne couvre que le tiers de la demande ».
De son côté, le PDG du groupe SIM, El Tayeb Zraimi, a relevé que la contrebande des grandes quantités de semoule vers la Libye et la Tunisie est derrière la pénurie sur le marché local. Il a proposé au gouvernement à consacrer un quota du blé dur pour le marché tunisien afin de mettre fin à la contrebande.