Le voiturier
Il est des restaurateurs pas assez regardants sur le prestige de leur label, en dépit du faste et de la bonne qualité de service. Si l?enseigne, garantie dans bien des cas, le rapport « qualité - prix », en revanche, tout doit être impeccable. A commencer par l?atmosphère feutrée et l?ameublement branché. C?est le minimum requis pour gratifier le client. Seulement, au-delà de la devanture, s?esquissent trop souvent des pratiques déplaisantes et préjudiciables à la bonne réputation du label. Après les convenances d?usage qui entérinent la note, un grand gars costaud et armé d?un bâton surgit du bosquet. La frayeur est garantie et le moral est au plus bas. Mais que l?on se rassure, ce n?est que l?autoproclamé gardien de parking qui monnaye ses services. Cette aberration vous est servie en guise de digestif. L?usage ne semble nullement gêner le patron. Certes, on n?en est pas encore aux enseignes triées sur des critères très sévères, mais le tenancier peut mieux faire. Il suffit d?une toute petite touche d?imagination pour mettre une bonne fois pour toutes ses convives à l?abri de pareils clashs. Pour l?exemple, un squelettique supplément habilement prélevé sur la douloureuse n?aurait pas été de trop pour honorer les prestations d?un préposé au parking. Cet auxiliaire de service que l?on appelle traditionnellement « le voiturier ». Ce n?est pas une nouveauté et la formule a non seulement le mérite de créer de l?emploi, mais elle participe également à rehausser le standing de l?établissement. Il faut juste y penser !
Posté Le : 05/04/2005
Posté par : sofiane
Ecrit par : Nazim Djebahi
Source : www.elwatan.com