Le Sahara, eldorado du cactus Publié le 15.02.2024 dans le Quotidien le soir d’Algérie

Le Sahara, futur eldorado grâce au cactus ?

On connaissait les vertus du fruit du figuier de Barbarie, appelé «kermous enesssara» (figuier des chrétiens) ou «hindi» (indien) en Algérie. L’huile extraite de ses graines a aussi des vertus «miraculeuses».

Un documentaire TV vu dernièrement sur une chaîne étrangère dit que la culture massive du cactus avait grandement contribué à faire du Mexique un pays verdoyant. Toujours au Mexique, une coopérative agricole gérée par des femmes fait des jus et des confitures à partir des feuilles de cactus. Ces feuilles sont aussi consommées sous forme de salades, après les avoir débarrassées des épines.

Deux jeunes associés mexicains ont trouvé une autre vertu insoupçonnée du cactus. Ils en font un cuir de bonne qualité qu’ils vendent à des marques d’habillement activant dans le domaine de la mode.

Ce cuir d’origine est, en outre, «ami de la nature» par rapport au cuir d’origine animale.

Pour l’anecdote, l’espèce de cactus appelée «figuier de Barbarie» a été ramenée du Mexique (pays des Indiens) par les Français, donc les chrétiens. Ceci explique ses noms «algériens».
K.  B. 
bakoukader@yahoo.fr